所属菜系 安徽菜 , [9 u/ k; K" h  r0 \; Q
　　所属类型 地方特色 / U# P% _' y, {: U, u# P6 Y
　　基本特点
2 O5 H7 e! @+ b! g　　基本材料 鸡 肉、 海 参、 熟 白 鸡 肉、 鱼 肉、 熟 火 腿、 油 发 鱼 肚、 鱿 鱼、 水 发 腐 竹、 干 贝、 冬 菇、 玉 兰 片 适 量
4 ?! `. T' Q5 ]4 W! q　　制法. e6 K: `5 K. D1 @; O, n" E6 H
　　海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；4 `  q  Q+ @) a" }+ @, S
　　猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；
# L! c& E  O' }: Y: z8 ]6 s7 b7 I3 U: n　　熟白鸡肉、熟火腿切丝；. k( a! C3 A( i6 d, H
　　鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；
/ S! O* f/ n1 p1 b) F1 D* f　　将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。

我没找到这个图片，所以就没有发图片了，希望大家有照片的，能给我传上来哈，谢谢了。