[热菜] 逛逛大连服装展，淘淘土特产----当晚实践之蒜根腊肉，青椒木耳高蛋白小炒+随便吃吃

这次大连服装展在新体育馆展出，6 ]) u4 N% l6 b- R
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听说有不少土特产
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就在家门口，又岂能放弃呢！
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: r" O6 T2 ^: o第一次，真的是第一次，
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混在一群大妈大爷的队伍里面
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& t8 E6 _! t. t; e% Y5 G; h8 R也挑点便宜货，挑点新鲜玩意
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4 h# z5 h& [' g: P4 p! M对我来说，吃是最重要的/ l4 j8 S$ Y; a5 g8 U  k: w3 Z
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哈哈- _" z8 F9 e. V# `$ R

. I2 O" I7 Q! G# \0 X. C6 J买了点腊肉，买了点推荐的什么高蛋白什么玩意% x6 t# J" A( y7 ^& ~
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晚上就直接下菜了， 哈哈
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蒜根腊肉小炒( Y  M' p/ o; T! X1 Y9 ?- C

1 e$ h: P) j) X" h2 k" K腊肉，是纯精肉的，还算是比较干的，
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& P0 D* M0 b& g  R- h: |25元一斤，我估摸着这么点怎么样也要2-3斤新鲜的肉晒晒啊
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划算的，买了一斤，先尝尝鲜1 }( w9 X7 ~* s* ?" Y+ p; ~
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切一段放在水里浸泡，我一买回来就切了浸泡了
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" a" f' ?' W( p) J' s到晚上才做的，浸泡了半天，不过还是有点咸口，估摸着最好浸泡一天' ~: H$ d; H7 t# ~
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老公昨天买的久久鸭的豆腐干说是不吃了
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我也给切成薄片一起炒了1 N( Q4 R# j5 o1 U6 |
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大蒜取的蒜根
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先把切好的腊肉用黄酒，生姜一起煮一下，不要放水，) `7 _; |; g' j! M

' m0 G) }  U- f; v* f9 h就放黄酒* `0 N, n# I6 s) z2 `. m  @

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) B% J& ]9 H+ o0 m4 h0 ^3 @  E等黄酒全部烧干了，把肉盛出来
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8 _) Y9 G* H2 G然后把大蒜根炒一下
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然后加香干，因为香干本来就是久久鸭的，是有味道的! Q6 S+ |6 F: f
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腊肉我估计也有咸味的， 所以在炒大蒜的时候我没有放盐
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然后再加入腊肉，加了少许糖( W/ l3 ^+ |3 T0 c, }2 p
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再作少许翻炒就可以出锅了
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不要担心腊肉不熟，因为我在用黄酒煮的时候已经差不多煮熟了
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事实证明，还是稍微咸了一点， 不过搭搭饭正好
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除了有点咸，味道真是很好，
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肉很香，真的很香
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( }* i4 n2 `8 q2 B0 x我们吃完晚饭之后，一致决定让我婆婆今天再去买个2，3斤1 s! k: z- }1 ?, W" Y1 w) s

9 [# V* G) i/ ~4 |3 X给我家小姑子送去，他也特别喜欢吃& K# D5 e, K# k; @. D5 I. e8 ~) b
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还有腊牛肉的，33元一斤，今天是最后一天了
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5 n& G: T$ q9 T2 `# o  J8 M! X青椒木耳什么高蛋白小炒
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" Z4 v) U) H* X6 K先给大家看看& Z& E9 V! s0 o" O
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& l% V' T7 @- f5 u* ~7 d! K准备了木耳和青椒，还有蒜片，那个什么高蛋白要温水泡的
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' m" j( r% S' r# a蒜片先炸一下，炸出香味
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炸出香味后，加那个什么花生高蛋白7 d" {, K1 X% Z- k6 |7 Y
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然后加木耳，加盐，加点水焖制一会儿) u4 b) [6 D8 o: N0 k
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差不多快熟了，就盛出来，然后炒青椒
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! V# _+ t0 v4 L8 Y! U; a) ]+ {5 y等青椒断生了，加入刚刚盛出来的高蛋白和木耳4 u& y" y9 S) l+ A6 d
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最后加点葱就可以出锅了: U" e8 w; q4 w2 \5 g
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, D! C& e- x2 I口感有点类似于生麸: G1 C* y* n  [

  I9 D; F1 \& I但是又比生麸爽滑，也比生麸细腻
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9 G  y: c: T& w8 }感觉还真是蛮好吃的
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3 P. Q/ U, k& U1 x" g卖价是15元/斤，一斤可以吃大概5次左右
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另外吃了个水芹
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还有个平菇蛋汤
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5 D; k# W, M5 Q. n6 H4 ]( z附送两个昨天的菜，还有的拍的不清楚就不放了
: V0 d! N3 F& R8 I+ }( ^黄瓜
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' Y4 F( y2 W9 }+ ~花菜木耳咸肉
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自己家里爆腌头的咸肉，很香5 G9 B# B+ z) b3 T
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1 Y7 m9 b6 v4 T" ~" V( i7 X今天的功课就做到这里了