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这个是我原创的，希望大家试试4 @  k. D# L! V/ \* K4 D# }. i
周末的时候就在家做了些吃的，因为看了网上那么多的朋友的作品就想自己也学习一下吧，$ x$ Z' u& f5 L7 l
这次先说猪肉卷吧: [+ G6 r8 i8 H
主材料：猪肉丝   生菜  椰菜     香葱 ； 面粉  酵母 水；大酱   沙拉酱
& Z' P" G2 O- a- s1.首先就是发面咯，这个不用详细说的了，（为什么要发面呢，因为发面的话，待会的面皮就不会那么硬了，冷了也不会硬掉牙的哦）
' z3 G. Z, f2 j3 Q& Q1 O2.把猪肉切丝，盐  ，油，酱、水、淀粉、 黑、白胡椒粉（我还放了老抽，这样有颜色）
  f/ |  ~$ ?5 l* u; q( @$ J调味都放进去哦，用手狠狠的抓它几把，这样可以更好的有香味哦，好了，猪肉丝的味道就处理好了
9 Z4 F/ G4 ~1 R, T3 ^  o& O7 H: s3、 椰菜切碎，用沸水烫熟，抓水出来，这样待会就没水的了( H* Y* {* V, P7 j( U; D
4、生菜，要好好的洗干净哦，因为是要生吃的呢，这样肯定要注意了
/ ]% C; b# |- a0 L5、好了，搞好2 .3 .4这样的话，已经是1个小时了，这样面就发好了，可以了吧，那就把面团弄一个个的小子，用棒子把它推的薄薄的，我家的就是棍子了，呵呵，看看吧，很薄的( k5 h0 [( F& K* d4 i7 f1 B
6、接着放进去锅里煎热，记得，要多放油进去哦，这样会更加的香味哦
$ `" `' S- O6 A+ o; e, k7、时间到了2分钟左右。起泡泡了，就熟了，ok+ O2 b1 t0 d% F
8、把有了味道的肉丝给炒熟，注意哦，一定要熟了猪肉哦，这样才卫生嘛6 [4 b& ^, U7 |/ U6 P- K& l
9、东西都熟了，可以按自己的口味加了。
3 m: n$ o( _( ?- B. Z那就看看下面的图片吧， 我不是很熟悉这个流程的哦，要是顺序搞错了，也可以 的啦，朋友们那么聪明不用我解释咯，呵呵
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[ 本帖最后由 flyltt 于 2008-11-24 10:50 编辑 ]

这个猪肉卷的方法也是不错的啊，可以很香也没有太上火的方法哦，不错