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[炖汤] 蛎羹汤

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蛎羹汤

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1、准备原料:豆腐块、胡萝卜块、土豆块、葱末、牡蛎
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  N8 g1 o% s1 m! l0 k8 i4 X/ ?2 h2、热锅一茶匙油,炒胡萝卜、土豆、葱,翻炒5分钟
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) t; d& L8 r! ]
" [$ [+ ~! g* b8 Q% ^3、另烧小半锅水,加豆腐块煮到滚,倒入刚刚炒好的胡萝卜跟土豆
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, b8 p& e7 J, x8 ?# o+ ^+ c" ~3 c4、中火煮15分钟加海蛎子,一大勺生粉加水稀释倒入锅中,再煮到沸就可以咯
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5、关火前加盐调味,气血虚亏的人喝这个汤最好了,羹烫浓郁味道鲜美0 I! M! M9 i) I7 b5 p  |: P; ]
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-22 02:24

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非常美味而且有营养的一道汤哦!不过看图片好像不是牡蛎哦就是一般的海里贝类,不管是不是牡蛎因为是海鲜类就一定要加入葱,姜,和黄酒哦,否则会很腥的,如果让俺来做这道汤的话,就不放土豆了,可以放一点点的胡萝卜丁,这是为了让汤好看些,到最后上桌的时候撒上些胡椒粉就更美味喽!谢谢大大的美食!

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