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/ ~/ p- O1 T, |原料：山楂40粒、红糖50克、水550ml。5 Q. C0 w+ l1 y1 n2 x
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: _+ |8 D. ]' N3 d+ f) B, o做法：
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. a7 [0 N& W  `( f( h1、山楂洗干净，去柄去核。* u( G- c+ Y9 w  a9 H# p# Z( d

+ r6 {. L. O) @/ \4 C/ J2、锅里加水，放入剖成两半的山楂果，大火煮沸，撇去浮沫。) V1 v- J( n6 k

  I0 K8 e5 u0 H% T3、转小火，慢炖30分钟至烂。9 n: H+ K1 M7 a& `9 y
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4、留一半山楂肉在锅内，剩余的一半倒入搅拌机搅成果浆。7 Q( a7 {7 c: o1 w0 U$ ]

1 r* f/ R4 \6 s# T( s5、重新倒入锅内，小火煮，加入红糖后，不停地用勺子搅拌20分钟。/ H/ O4 c1 I( W4 [2 I/ m% P

6 ]: X0 x& @0 l3 c" X( X9 O$ ~6、直至粘稠即可。% {+ R3 e5 A( Y  y5 L

9 v% o. e. x' s2 ]; |% ]' {: P4 l小贴士：3 }( S! Y6 p: M
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1、留一半果肉是为了保证果酱的颗粒感，也可以不留。( f8 |9 L0 z9 Z; j* L$ j

+ i/ P" j7 n& Q2 z2、糖量按各自口味添加，用红糖营养更好。
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3、取一小勺果酱滴入水中，凝固不散开就好。

这可是绿色食品，又保健，是真的好东西，谢谢发帖。