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[热菜] 木须肉/苜蓿肉的做法详细介绍

heshan0008

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1楼 大 中 小 发表于 2008-11-18 19:27  只看该作者
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木须肉/苜蓿肉的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱
8 G1 _3 p. {0 V% g
  j" F  x6 b: P0 M2 w木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜
# B! ?. N4 W4 i4 P! B, @辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油
/ P2 R4 P' W( N/ z3 F% r! B& E
4 V% |7 o7 t# F' a% M" w教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉6 I9 @- n+ {$ n; z% }/ A5 W
木耳泡发，去根，撕小朵；5 j% a5 F1 T% _
黄瓜切菱形片；猪肉切丝；葱、姜切丝；
/ g7 T2 Y/ E* j3 P: H8 k锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用；6 Z) c/ R7 C; a
另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀；% B- u! V6 D5 j8 u0 _! b
加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。
7 k4 i  n: C/ S9 p

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红军路

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2楼 大 中 小 发表于 2008-11-18 20:04  只看该作者
这个菜做起来简单又好吃，要是用黄花菜代替黄瓜感觉更好。

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yang2711

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发帖新手

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3楼 大 中 小 发表于 2008-11-20 16:20  只看该作者
楼主这个菜看不出是木须肉了呵呵，倒是很想醋溜苜蓿，肉太少了

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