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　　蒸浸鸡腿的制作材料：
* [' w* x/ L' ]5 q/ U　　主料：鸡腿250克5 r* N2 v0 c) I$ M7 W2 Z  Q8 n, l
　　辅料：胡萝卜50克
- l2 R0 x7 R8 W5 ]* y5 s# _" ~0 g! |　　调料：大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克1 G/ \1 v4 Y: i& i* y
　　蒸浸鸡腿的做法：
+ M) k$ `( ~7 P+ c% I$ n　　1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；( W$ B/ p9 I" }
　　2. 胡萝卜洗净，切丝；
5 p0 f( `5 [8 F, N　　3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；5 T6 C$ b  w  U7 z& R
　　4. 葱、姜切末；) p+ @- O, t3 \1 S! K9 V
　　5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

这样鸡腿里面的肉可以入味吗？感觉大块鸡肉做起来入味都有些困难