材料和制作过程也相当简单，大家有机会不妨试试！
5 n- F* W; o; C! O( t) p( d& {- a+ f% l* r& f$ g" I0 e
  s% j. U1 u& z: N7 Q7 J
1.娃娃菜很易煮软，所以下锅时间不用太长，否则煮太烂外观就不好看了
  m$ @6 [& Q+ c. i8 p& u2 b0 ^* N
2.娃娃菜可改用1/4个大白菜代替，烟肉可用五花肉代替。
' [% S; v( v  k" d2 ^1 _3 o
1 |  W0 O* a, M' K2 k# ^# R" M  a; `6 J" }. ^" b0 N
  B" Z) j+ y5 j  X" u7 {

, z4 V# I/ D4 u: M0 |1 H) P0 f; p7 u) U7 {, S! C, n% F2 P9 A
材料：娃娃菜、烟肉片、浸软的虾干（或虾米）、蒜片各适量
+ Y% g* q" c. w" C! I& X; }# r' b6 O1 w' c& v" `
* z" ~# s2 U' @$ P# w1 i6 S
" z# q5 g- H$ l& m) o/ H
娃娃菜洗净对切成两半，把烟肉片镶酿在每块菜叶之间
0 l. W5 U! J3 z9 ^5 z$ r% Z: E7 G
: G+ F' F. [% N

7 ~9 b: g& |. L- L+ o' u! |) p爆香蒜片和虾干（虾米），放适量的水、鸡粉、盐调味
5 O, X2 a2 E* a$ ]
. i" o- |/ l3 z/ L7 ~2 Y8 D2 s
( h! Y/ v# {2 O3 ?/ u% h
# ?3 b4 S+ U2 U' y: a$ y 待上汤烧开后浸入娃娃菜，中火浸约5～6分钟，捞起稍凉切件上碟% ^8 z! t9 J6 O
7 k* m( `9 ~0 P

0 ]3 ?5 x4 u9 Q. _7 M2 |9 F) H, J/ x  `9 v( S0 O; m
清淡鲜美：上汤浸酿娃娃菜/ o1 L; E- H  q" i# k9 @; u, Y% N/ v9 [

* Y: _& @, W$ S& ~6 y- d! i
8 J  i4 C: Q: H  {6 f/ s  \. V- a$ e" V- F! L1 M# Y% {9 K
:s_13::s_13:

很多超市里都有真空包装的烟肉，用培根椰可以吧

烟肉是什么？不是腊肉吧？哪里有卖的？

烟肉不是腌肉吧？卖相很好，回去尝尝，感觉放点儿葱花更漂亮，还有就是娃娃菜码盘之后，最好浇些原汤勾的芡汁就更好了，呵呵