白菜肉丝/ H; h! z+ o2 l0 W* y8 F. g9 J6 v$ h2 Z/ `
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白菜洗干净,切好,肉丝冻一下切很好切) C. Z% t/ O$ ~: F6 z8 r
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肉丝先放锅里炒制,放料酒和生姜4 p( f# C) K$ q/ ~  E/ z
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然后把白菜炒制一下,放点盐,白菜软后,将肉丝放进去; ?9 ^1 t- l) j$ S4 c6 p- v% h4 |

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今天想吃红色的,所以加了一点生抽
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! U6 O3 x+ ~4 u$ I2 ~0 J然后盖上锅盖,烧至白菜软7 g0 v* L. x. d' X- `& v
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最后加入蒜叶和鸡精就出锅了/ |& C0 X* g9 s( u) D
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& d8 [0 h9 X$ S装盆" T3 T# q' D# }4 d
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; u+ G- |1 {$ t3 R( u8 P, ?自己做菜就是货真价实
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  y. j: U+ d! n- p% u% d) D肉丝多的把
& b! f/ k' [9 f* R0 r/ J9 O SPM_A3220.jpg (101.05 KB)' i9 }  M* D+ i1 [* v2 v
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7 u9 w+ C; k) c3 W% E( X配上个白饭,真是香
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火腿片鸡蛋
7 R- V0 {6 F1 F7 Y0 N% N" \
/ }- O$ {% ~9 O看到冰箱里面还有一包没有吃的火腿片,% q! B' C7 B* D

; o. e, r8 ^% @# r一直想夹面包吃的,' u! i5 _8 Y) `- R9 b
, |; M' P6 i) ?" G+ ]. r
不过早上又不是很喜欢吃那么干的东西
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2 w, m$ S# w! G, g% u! @6 O所以一直放着也没有用
! P6 t; B: `8 n" M6 J  h) A
+ g' ?# p- G% d! J今天做菜就用掉了2 f" B. y) s4 H; T

5 Q- G& s  U0 e$ ~火腿和鸡蛋* m9 [9 u' l7 X. d
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$ N( ^& v- X4 y+ E+ n$ Q
5 l8 X3 R' e4 ~% V: `鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适当的盐,把火腿片放进去
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& [# a# ^: _4 E4 k  M  A
" P" X: I' N/ H/ v5 ], H锅烧热,放油,把火腿片锅里煎一下* A, B5 h7 R/ N# k+ f# O
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0 M8 R- f6 {0 f3 a5 V+ p4 A1 u+ Y  K0 W% S, W7 c2 {# k, E% o1 s/ p

  [: L+ M2 M/ T# t0 n0 }然后多余的蛋液再炒一下  s5 @7 R* o/ h: }! t
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然后炒碎的鸡蛋放下面,火腿盖在上面' v1 B2 H* v% a9 [
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其实上是个噱头,只是吃个好玩而已,! [: t' j* D6 z+ P: Z2 Z1 @
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; A! S/ @3 [% r+ Q/ h; X* o5 n, p! ?$ x) t) @0 z! C
女儿爱吃鸡蛋,对个半大的小孩而言,这样的菜还是挺新颖的
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对他说:找找看我们家今天吃的鸡蛋在哪里啊
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找了半天,掀开火腿片,看见下面的鸡蛋,很开心
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哈哈,为孩子找点童趣
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还有个生麸烧肉, 这个是昨天的剩菜再利用
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. y7 b& z! J# B肉是昨天烧的/ e# C: Y3 ?+ I* n! N0 R/ }
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" n. t% Y% S) X把买来的生麸洗干净,撕成片状
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; E5 [1 N0 k% d% O& S# i( E. d4 o, R: G  e! G; V
先把生麸炒好,放水,放点酱油,先烧5 E& t4 j" ^4 G6 \" F6 q
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烧了沸腾了,就可以把剩肉放进去了,再加少许糖
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6 ~% g8 w* j; B) p% D9 r8 q4 O喜欢吃甜甜的, y, H8 w! O7 W
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1 G& ?6 n3 l2 u, e: v! R0 |4 b然后等再次沸腾后,就小火慢慢焖制,
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6 L6 z- ?) E/ [最后加点蒜叶就出锅了
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拍糊了8 f6 B* h; }2 Q8 U+ Q& r

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9 b# p" U8 i9 j9 ~0 N3 q3 k还有个黄瓜和豆腐汤# u$ d# \; F& }' c0 x1 i: T9 g8 ]

四菜一湯的標準中式晚飯就這么出爐了哦，真不錯真不錯！