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主料：% a1 a% H4 n  \) d& n
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    肋排500克，菜心150克/ M  n: s9 X9 O" M% e7 M$ y
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　　配料：
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    八角、丁香、姜、小葱、蒜子) A+ }) q4 v+ N* x2 a0 v! j
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　　腌料：9 s! a0 z* X* b' Y7 y7 A
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    生抽10克，鸡粉3匙，葡萄酒25克、生粉15克7 ^6 q3 s( Q5 W2 V- F; w# V
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　　炒料：
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    排骨酱30克，料酒15克，上汤250克1 J5 T. I& f$ x2 F  _6 i

8 W1 n* t8 Q8 G7 t2 a; W　　制作方法：
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- I2 U: z, h# u& V' @% w( z　　1、将排骨处理为约1寸长，用腌料浸泡15分钟;/ n- n: `& R$ R, Y; I9 U" J

% b, H5 w7 D8 m% E% k. y　　2、热锅炒香配料，加进排骨炒至外表金红，最后调进炒料和上汤，慢火焖至酱汁浓稠即可。

做的也太简单了吧，一道红烧排骨，难道就寥寥两行吗