材料：# L! p& n5 I2 |/ N
全蛋３个（冰过），
4 l( c, W: W; P: f' x' X砂糖４５g,
+ W  Z7 M3 \  k2 \: w9 i6 S: a7 f" n色拉油３５g,
4 [, V  a' b: e3 ~) A6 \果缤纷３５g,
+ |; G# @- n) i6 b# g( R" F香草粉１g，
' R! E5 U# g; B4 J低粉４５g,$ n* _! P% n) U+ f3 ?; E7 ~
泡打粉1g，
" p( ~' O3 r" z1 ~* e3 M& n) [盐１g，6 V8 x% J: V( ]6 i
塔塔粉１g
5 N0 I1 K" p' s* F$ p7 n, m" P' [6 g. N
１、蛋白、蛋黄分开
, c+ O% ?2 X8 M" Q' x. L3 b２、果缤纷＋色拉油（边到边搅，油水溶于一体）" k1 {( ?  ^- o/ B- @* _# k5 F

6 x& j$ N$ s* `4 _9 b  o8 A3 u: S" c' D* K. t; `# k
３、加低粉，泡打粉，香草粉拌匀（粉要过筛）, X  k' ~+ d8 B7 u1 g
, q7 L. _- v: W

" Y; v* f- u; ?7 P0 Z' D0 b" e4 u5 a6 ~
４、分两次加入蛋黄。打匀。打后用布盖，住防止变干。
4 [& o8 R# [7 m- b5 E& K" [* _* w! l, Z0 ?4 d
4 x5 h9 n; P. |9 I$ @& z
& [$ D* {5 H/ k) m$ [) f0 w
５、打蛋白：放蛋白，塔塔粉，盐( j1 l$ o. V# D. l& D- k( L" N( s
, p5 b/ f7 d- J/ }' }, p
６、慢慢加入细糖，中速打到中性发泡# @# ^# A! g- w6 }8 F

7 b/ o/ @5 V8 a* Q
4 P" t. e+ I0 b4 _; X& U4 l0 W
9 g) l/ m* `, D9 f8 |; b７、将蛋白蛋黄拌匀，即成蛋糕糊
% n% B  |0 t! `; h5 R+ }
" L% ~1 F  p8 q- u8 m8 Q８、烤盘垫油纸，蛋糕糊倒盘中，快速抹平，烤盘在桌上磕一下
; X; V3 ^! A, T9 t7 Q
/ ~" A! @& E) I, S' F* _% q* w% r* ^5 @' @
/ k) a: ^' N$ e+ U, {7 S+ A4 A8 w/ C
９、入烤箱：１８０度，放中层，烤１５分钟
4 `( h5 B5 ~# I6 u& O3 t0 _) Z; ~( c" U: R- E; ]

7 \) S% ~/ U& K+ [+ t9 s9 _7 t2 T$ d& x" q! I3 A; u6 A2 y- x
１０、倒出7 [9 w% n& S) J, J
6 n3 W+ e! O4 R; }
- q" d7 `7 y1 ~8 X, G& ?9 @# _
１１、放在一张油纸上，表皮冲下，底冲上，撕去蛋糕底上的油纸，再放上一张油纸，把蛋糕反转过来，表皮冲上。
) }; [5 Z* g( n8 E/ D$ r$ b放凉一点后开始涂草莓酱，涂好后卷起，像包糖果一样包好，放冰箱冷藏片刻' X2 R, y8 M# s( i
0 Z- o7 e7 S; K* X$ e/ U
* d! @9 _% \1 C
! C& J$ c4 R4 `. v7 w2 E
成功的草莓瑞士卷

好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

甜点，又见甜点，而且还是瑞士卷。。。不过，楼主能不能告诉我低粉是什么呀，我好像没听说过呢

感觉比较好吃的样子，回家试试，晚上给女朋友做去

很有创意的一些                     1 `$ U$ x! K" {, ~! l) m) h4 c5 O7 G
收藏了先 谢谢分享