西班牙番茄饭
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0 ~, F  Z( n3 ^8 S: ]材料：米1/2杯、番茄1个、洋葱1个、蒜头3瓣、小茴香1小匙、油1/4杯（60ML）、盐1/2小匙、番茄酱2大匙、沸水2杯 ! g5 h6 W8 C6 j8 m( x( c! C5 {
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做法： ) Y1 |/ k+ O5 `5 _* d3 `

) o7 E) d. R& g+ y! ^7 d  m1、米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用。  ! p- [9 ~4 g: m$ B- i
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2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟。  % \* C6 }+ D7 C3 o2 I" n: s4 i$ p

- B8 q' `6 F% C1 A3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟。    [7 R% M! A5 y4 `# P8 n
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4、然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘。1 L: L; r9 r: p' g  s& Z

9 `/ e; I, Q* y/ ~提示：
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1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。  - g, u. z- Q/ P) I0 R
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2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉，喜欢吃软一点的，可以多加点水多焖一会儿。

谢谢你能把那么好的做法介绍给我们,

http://sis.06image.com/forum/vie ... page%3D2#pid3516626

这个很有异国风味啊，谢谢楼主了

炒饭我的最爱，菜谱收下了，辛苦楼主了