制作方法:
, a$ J0 N: N" \( q主 料： 鹌鹑蛋
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! i3 N% e# ?, u3 |辅 料： 茶叶 盐
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0 Q' D p0 y& y# r用料：
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8 g; K& v$ e- ?1、鹌鹑蛋20至30个。
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2、茶叶适量。
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3、盐适量。
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5 p- N2 K* ~- N7 v$ o做法：
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! ^7 f1 w( j( @, u3 {& \! Z3 ?8 a# U1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。
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& X2 ?9 U/ ]4 H4 [( G- k2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。
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3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。
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4、摆上鹌鹑蛋。
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5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。
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6、撒上盐。
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7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
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8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。
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9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。
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成品：
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& I5 m" t d3 H5 S- ]: u p; K) z希望大家多多支持！多多红心哈！
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