材料很简单：干贝和冬瓜。8 j: r2 C7 r8 i6 V1 |$ b7 U
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5 c) u/ k0 Y* ?: K# f9 x, r& [% d* S冬瓜切去皮和籽，切成厚片。
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: S# S( \, }" p( Q: a5 k: E  X* y& k干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出。5 `$ {0 T/ ~, z: P* _5 M# N

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, m: ]+ u8 `2 h/ q& Q( Y挑去葱姜，沥去料酒，将干贝撕碎备用。
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; ^% C4 J  t# E3 I锅内加一小碗鸡汤，一片姜片烧开（家里没鸡汤 我用的清水）倒入冬瓜片、干贝丝，调入适量盐。" I- r9 K' }7 D4 t! u+ F( W' K; s

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煮到冬瓜熟透后，调入鸡精，用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火。
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. G$ _9 e! a( M! L- j. H6 K将冬瓜整齐的码放在盘子里，然后淋上锅里的汤汁即可。
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再来一张!
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好漂亮哦,我一直不知道这个菜是怎么做,现在可以试试了