又来了，说好了周末要做口水鸡的，以下只是本人的个人做法，不是很方便，但可以参考。呵呵。味道不错。
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' I* T2 K% h; R5 J再加一点。。。
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; u* p( x: L7 k+ q% L$ T, ]. {鸡腿两个！！（放入清水中煮熟为止，不加任何调味品）: ]  {2 q, r$ q5 ], W

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# }0 u2 l. V+ b发水木耳若干。
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+ u+ C/ D! i( E# h6 H- ~煮鸡肉的汤十勺。（40ml左右）
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0 B( a9 Z7 M2 A3 t0 L炒熟的花生，用竿面杖捣碎。（不要太碎，否则影响食欲。）做完此项之后可以烧油了，准备炸辣椒油。 ... ...
1 p1 g( d( p, u' n9 n1 B* ~) F 7 U" D) P( C* t% W

3 s. a6 c) T6 k3 G/ Y" `从下向上依次为：木耳，鸡肉（去骨，切段），葱，香菜，姜（可以此项放入蒜，但本人一会上班，就把蒜放到辣椒油当中，放入油之后蒜的 ...  ~# X$ n1 {5 [3 L" T

( x5 I8 l/ S, x5 G+ S- Q+ P1 A
* u3 V, }# d0 t把炸好的辣椒油倒至鸡肉及配料上，一顿“和拢”。就这个样了。5 w" u; b1 g0 U' g9 y

第一盘中的调味料要讲一下啊
# z3 |! @& g: D菜式色彩很好，很诱人啊

不知道是不是这几种：+ y  A# r0 F; I: x. L$ _1 c/ {( Z
干红辣椒、辣椒碎、花椒、八角、辣椒面、芝麻、小茴？

看起来挺简单的嘛，是不是跟最近的肯德鸡的口水鸡一样呀？

不错，看起来口水都流出来了，相当的好吃，我下次就做这个菜试下。

找了好久，终于在这里找到了，马上学习做口水鸡

是不是跟最近的肯德鸡的口水鸡一样呀？看起来口水都流出来了，

这个菜我只听说过,向楼主学习,我也去做做看

煮鸡肉的汤十勺。（40ml左右） 干什么用的？ 怎么后来就没有看到了% s' M9 ]# x) |
还有，不用放盐？只有辣味？好多疑惑哦

真的好多口水啊~看起来香辣可口的样子啊' p! o( _! C, f2 ?
可惜我的技术上做不出来了