材料:海虾8两、马蹄10个肥猪肉小半块。8 _1 T8 s) f1 b# _9 D" \

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, N" D6 ?3 g+ [& l2 f. {, f! N做法: 9 l$ b" ?# @3 K$ B% {7 k& T& j+ t
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1.海虾洗净擦干剥壳剁蓉，加马蹄、肥肉煮熟后加入虾肉中一起剁也可分开剁后加入。/ H2 u3 s7 z5 _3 T; T' U
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2.材料剁好后加半个蛋清、少许胡椒粉、生抽两大匙、盐小半匙、生粉麻油拌匀(记得往同一方向搅拌起胶). C! ?0 }. J! e+ v/ A  i9 y

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& M7 c' D4 |& K9 e" x) E2 ]8 c, g4 ?3.拌好后下锅小火煎，喜欢味道清淡的用蒸的也可以，但煎的会香些，因为海虾肉较粗，用基围虾就怎么弄都可以。
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7 W( K' [$ p4 l( M+ E; d完工了，怎么样？色泽金黄，很诱人唷，我先来一口!
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主