. \- y& m* `+ f/ k9 C
" c2 ~2 Y% \. j+ M5 H! k4 v! D' w# A3 Q0 w5 @& }; h: g% @

* ~" g0 P8 B1 ?6 T主料：山药、芦笋 、泡椒、香葱、盐、鸡精、高汤、芝麻油、食用油 0 Y# E7 q" w, ]7 p/ V9 I  L8 ~, x
/ _& J8 }! {3 d$ C( d! h8 k
　　做法：
# f1 x' B2 Y, X% N8 {. T　　1.将山药洗净后去掉皮切成一字条块，再将芦笋洗净去掉根部老皮切成段，香葱摘洗干净切段，泡椒切丝待用；! x" m+ k/ L$ I4 t3 M. Y, \
　　2.坐锅点火加入清水烧开后，把山药、芦笋分别焯水过凉待用；
  N4 E) J  x& ]; s3 a　　3.坐锅点火入油至4成热时，投入泡椒丝、香葱段炒香后下山药、芦笋炒均匀后下盐、鸡精、高汤炒至收汁，至熟时淋上芝麻油起锅入盘即可。
6 h: ]3 [3 ^' j. q+ L3 D
( }# n7 B) z3 L" u$ j$ E7 T  N: W7 S　　特点：色泽明亮，咸鲜爽口。# E, O. u5 E5 U0 n6 H+ R3 e) u6 N3 m
' i. F( c0 W2 K/ ^
　　提示：山药性味甘、平，有健脾、补肺、固肾、益精强筋骨之功效。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈