牛腩* K; O1 o4 C0 z1 H0 L1 |- D
8 f$ a1 W" |8 A  n! t/ H; p
飞水
5 D6 j0 E5 h7 f  o  |9 n& F5 f# r; ]
5 F" `% e/ n! C) r- W9 l萝卜
' @: h5 x8 a+ N' o3 L9 u0 ?  H
6 F% a1 l) V  \- r萝卜切块. U& d' S# V5 w, p* F. U0 T/ ~
2 T# U6 H0 o+ l# i
牛腩加水放姜煲四小时后再放萝卜1 t% C; E! }" A: O$ ^) S
- o- V* U! V& T& D) p- N3 k, [
萝卜pa后放食用盐就可以吃了3 N8 _) B9 f1 v% F: X; e2 ]! o

2 [& I: ]8 x% v! L3 \很简单的做法.不费事.汤很鲜.1 A# h' y5 d3 ?3 `4 ~3 J9 ~' F

1 s5 z* h1 K+ n早餐用牛腩汤下粉是最过瘾的了.
3 g$ r: ~- g( f1 d5 T
- |/ }' [' A. x! A  G" N

牛腩是什么？经常听说但一直不知道，看了图片才明白，牛腩就是牛肉啊，呵呵。

引用:

原帖由 扑克爱打我 于 2008-10-5 13:02 发表 + V, n; s; _9 Y/ ?
牛腩是什么？经常听说但一直不知道，看了图片才明白，牛腩就是牛肉啊，呵呵。

% x* w+ `2 q  Y% d; w0 K牛腩是牛肉没错，但它是牛肚皮上的肉，就象猪五花肉一样，哈哈！

自己在家都是闷牛腩的，没有做过汤哦，不知道味道好不好呢

真的很简单的，介绍的也不多，图是一目了然啊。

牛腩加水煲四小时后，不会都炖烂了吧？用的是微火？

这么简单？这样做法口味比较清淡吧。牛肉卤一下再做会好些吧？

图片很诱人，但是LZ没有写要那些作料，以及加工时候每个步骤的具体做法和注意事项。

萝卜牛腩这个季节吃是很补的哟,明天也炖上一锅.

煲四个钟会不会把牛腩煲烂了,罗卜也要煲半个多钟才好,这样是不是时间太久了