*** 黄豆芽饭 ***
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材料:
$ N: c& T9 ` j/ m# ~/ X! O 黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
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调味料:
- ~8 u0 c& z. p2 o M1 C% g 盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
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做法:
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(1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟,
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再加入调味料略拌匀备用。
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(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟,
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煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可