眼下还不是吃湖蟹的时候,确切的说吃湖蟹应该在11月份,那时候的蟹是最好吃的,要等到11月对我来说太残忍了,先品尝几只,到11月份多吃点,子闻是最喜欢蟹类的,梭子蟹,湖蟹都是他的最爱,看看我买的湖蟹够肥吧,看了要管住口水啊 * C* Q& }! ]5 b) O, t
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湖蟹洗干净,锅里放冷水,把湖蟹放蒸架上开火蒸15分钟. ) p; G, n0 J% ]  d4 z& W

; J  b2 R. e3 @8 S7 |1 u蒸好在湖蟹背上抹点色拉油,这样湖蟹端到桌上会更客人更有食欲.
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湖蟹的酱汁配料: , \0 o# h2 t; Q, w
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蒜泥,姜末,葱末,白糖,鸡精,料酒,生抽,美极鲜酱油,香油,醋混合拌均匀即可,非常美味的酱汁. & a, `: O# N# N5 t3 _; F+ Y

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图片真的很诱人，这个季节正式吃蟹的季节。

又要到吃蟹的时候了.看了楼主的图片决定明天先买两个来试一试!