材料 ： 土鸡腿/翅膀（烫飞水后冲洗干净备用）； 金针菜（泡软打结），木耳泡软，红枣，草菇，银杏，枸杞，葱段，姜片。
, A" B  X" J! i5 E) j5 X3 a+ Q5 j* _9 r; e# F& D, @
调味料 ： 土鸡汤，盐，米酒。
) g; e* X8 p8 X( K. f6 r8 Q1 L3 [# D# u! E
做法 ： 将所有材料放进沙锅里，注入鸡汤/米酒，放进蒸笼，隔水用旺火蒸10分钟，专小火继续蒸30分钟，加盐调味即可。; [3 f4 \5 l. z3 E. U" I9 s: \2 b

4 M" M; w' F5 `7 S( c- X因为汤底是香浓的鸡汤，不必蒸太久，鸡腿肉质保持嫩滑，所有配料都是属于风味清淡鲜甜，只会衬托而不掩盖土鸡的原味。; m4 k- y0 Z* L1 \: b

& f. v, r8 v2 T; u! l
: j4 S' }/ ^3 R% Y
& ^3 {8 e- J! s. I  h, t' n
  J9 R, p" u# a: c3 M
3 e) j" P6 M& K8 l, `0 S
! B! `7 [% S2 ^: c9 e4 w
, ]% [  j  |% Z1 J9 Y! r( d8 ~9 w' N% v6 L
6 R; M  ^1 D7 \7 H" R

& E: R& Y8 B: F% n# H  G2 e- m/ L

一直都是很喜欢汤的，毕竟又方便，营养又好，很适合一家大少的饮食

一道老少皆宜的菜,谢谢楼主了.十分感谢.

这个土鸡汤是既有营养味道又好，真的是吃了还想吃