原材料：
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9 B5 u" y/ o6 v) x* m　　猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
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# y. ?* ?8 f0 q- f　　调味料：
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　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
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6 D/ N; S- }6 O& z8 B　　制作过程： " l4 t9 |% p3 b6 T1 s

  ^3 o) u; n( f* V　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 & @" n3 Z# }$ D8 U  j+ W) E
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　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。 + X: j( ~9 x  g9 U  W

* C3 P% a! i- [/ x7 M　　3、然后撒入胡椒粉。 3 f# I# s/ X7 E

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主

楼主太简洁了吧，我还准备明天就按你说的来的， 结果到现在还没有整明白，要是能把每个步骤讲清楚就更好了， 实在是因为这个菜太家常了，一定要会做

可惜我只吃牛肚。。。

楼主你可以再详细点啊。没怎么看明白

很好吃的东西，谢谢。

步骤啊！猪肚不好做呀

猪肚还有这种吃法啊,谢谢

下酒小菜，很经典，正是因为经典，所以有些时候很难做，越是平凡的东西，才体现出厨师的水平