红烧冬瓜甫

原材料： 7 d& k3 L3 x, S" Q
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　　冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。 0 |* `! c7 d! I; p4 o- }7 x1 ~  C

' Y, a( m7 U- i1 K1 ]7 O. C+ \　　调味料： ' j3 X& ~, d% l- ]4 k
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　　花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
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　　制作过程：
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, n" z6 E( C+ A, A　　1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 4 Y: z& `: c% V% d

6 k/ Q) F, i. T. T5 B0 |　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
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/ b8 y4 e8 D5 Y6 ?! I0 ?　　3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 % i& n, G% i3 F* {