原料:面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个　大约3两水　　9 i" b" M+ R% g9 V; H+ ^) T
　　步骤：头天晚上和面，面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。
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切好的面俩俩合一，用筷子压一下6 m  ^/ ^$ D# f- T) o
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试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了5 V2 C+ T$ K" Y" M

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+ }0 @, g* i# G( P  b. W" q, b看着锅里膨胀的油条，激动啊！！  Y* |6 v3 W8 L: F! J- h
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是很好吃，但太热气，南方人不能多吃，信不信由你！

好喜欢吃这个的，只是自己不会炸好吃的，哎，光看流口水