. c( o$ `0 q' z: Y: T
材料:+ T0 {$ @  |( B4 k; s
番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片* K6 T0 t$ ^- U
) u# }: L/ V( `/ i
制作过程：
! d  W; @, f/ g! ^/ v+ S1.鱼头煎香后，取出。 ! P) ?7 w! }2 J; M6 v5 h
2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味，盛起后撒香菜或葱丝。 % ^2 o& U) q1 h' V% {1 G5 C- }0 i

  w4 J" {, L/ _) ]& v& B风味特点：
. ?: D, E: O. u4 ~- s$ ]9 \酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味。

图虽小了点，但还是能感觉到香味的

有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢

番茄和鱼一起做，我真没吃过~谢谢搂主，大家支持一下

看起来感觉就不错，还简单易学，一定要亲手试试