[小吃] 美味烧卖[7P]

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       烧卖馅材料：梅肉500g、发好的木耳100g、胡萝卜100g、鸡蛋一个、盐5g、胡椒粉5g、糖5g、生抽10g。
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       做法：$ W* L/ D. R8 r% y7 w- x/ M7 t9 `, ~
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       1、烧卖馅搅拌至上筋。' s) ~7 e4 \2 m. x

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       2、烧卖皮：250面粉+120g水，和成光滑的面团，放30分钟就可以分割成合适大小的小面团，擀皮咯。
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       3、包法：馅料放在皮中间，皮提起一角，象包包子一样但别捏紧口，开着口即可。
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       4、包好后，表面撒一点韭菜末。. O0 |: k+ V4 E* l
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8 K2 x. o; d2 q+ }) n1 I       5、蒸烧麦：半锅水烧滚后，放入烧麦，旺火蒸5~6分钟就可以了。 & g9 O8 W* E# j5 @
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       6、 沾上用麻油、甜酱、香醋、酱油调配的汁吃吧~5 K6 f2 {& ?; ]/ L7 l7 R
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