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瓜条拌藕片

奔月日嫦娥

奔月日嫦娥


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瓜条拌藕片


4 s1 h" C! N1 v0 H. s) T$ O( T! W7 `
0 P: `# `- J5 [- f  [" y4 k7 `5 y' C4 S! N. t( ]  Q# l
主料：莲藕 * e% H" n2 G1 @$ D: y
: `9 A; I/ ~) h* N0 H7 u, i
辅料：京糕、白兰瓜、核桃仁 4 h( m: c8 ~; ~
  Z+ v; \# P1 R3 v/ y: Z; w0 ^; ]  q
调料：盐、白糖、白醋 - L( A$ T' y! [" I

0 D. b$ ^) Q- f+ g烹制方法： . s) h/ B& m& r/ a$ L; Z! a  |

8 V: a: ~% V* D3 V/ b  B1、将藕洗净切成片，白兰瓜、京糕分别切成条备用； : X+ D  u% J' Q5 q
/ w, j& h4 ]5 I, `% E3 B0 ~2 Z
2、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出，放入器皿中晾凉，再放入京糕、白兰瓜、核桃仁，加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。
* j$ r4 L6 d2 A) T% h7 V
5 A7 f6 z" b' C1 a( U& {5 S- H' O9 f特点：清脆爽口，酸甜解腻。

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