推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

菠萝八宝盅

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

菠萝八宝盅

[原料]菠萝 糯米
3 X# x# D1 O. H3 F* y
5 H" a6 O! l  F3 Z( w  E' h. {/ A% d
* t' ]9 n% X# ?' x/ r( w
[辅料]:红枣 桂圆肉 葡萄干 冬瓜糖 杏脯 山楂卷 红薯干 糖 油
* b4 T7 r! W/ ^1 K! P/ k
5 j/ H0 Q3 J& B2 w; _+ t/ Q            (可以根据自己的喜好来加,想吃什么加什么,也可做成咸的)' n  @5 q5 Z* t7 w

' y! z* `  I7 v3 Z# ~" ]4 h; K" f# o0 P1 d+ b" |7 U( Z
) O5 `7 y( K9 x7 l4 ^
做法:0 Y: }) f  X! Q3 e: K. {$ x

) c. p( C* y+ a. @2 R3 Y1,菠萝剖两半,挖出果肉成菠萝盅,果肉切丁待用;
, v$ F) P. n& c0 m6 v) B# |( X: U* q, q
7 N( C! J1 |" Q8 n. C# N6 G# l% r  n# w* w1 ]5 N( I
2,红枣去核切丁,其它蜜饯也均切丁备用
' _8 L: O0 W! J$ c3 ]+ ]' F4 r, U' r9 _$ T& g" Q

! p! H) R" t# C7 t* D- J3,糯米浸2小时用电锅煮 , V% K* i2 U% U& U% I* T+ s

9 F9 o% p% x' w6 d5 A/ V$ p: n: l8 `9 [  C
4,煮熟后取出晾凉搅散然后在糯米饭里调入白糖,1勺色拉油,各种材料及菠萝丁,搅拌均匀
5 N, j; B- E  b4 Z$ x+ @. g  N$ x
" @9 f$ j5 s1 G8 A/ b5 u2 [% e, [
5,将拌匀的糯米饭填入菠萝盅内,上蒸笼再用中火蒸10分钟左右让其与菠萝的味道充分融合) `* T6 l# j! k2 H- g  Q% X

# I2 F- j) P+ H1 t9 x( J# L+ r) E6 }8 h- E" }
成品来了,很漂亮吧! & Q* S9 w4 r0 d7 s. X! G
% H! q) B* s$ o* v) o

8 ]0 R. ?7 X' D, H看看菠萝盅里面的货不少吧,吃起来甜甜酸酸的很好吃;
. p# @% w' _/ r% V6 N% G3 @/ V9 R+ g0 e+ H8 x1 X
0 ^0 d& m; S. T4 B
心得:做这个很简单,关键是糯米饭要煮好,煮的时候要注意水不要放多盖过糯米表面就行了,而且在煮过程中要经常搅拌以免下面成锅巴,上面饭太烂,没把握的可用蒸笼蒸就是费时间. ) v9 g( O- g% j0 F+ Q
' e6 b8 j3 ?4 H5 Q
  糯米饭里放什么东东都可以,我喜欢吃红薯就放了红薯干,只要好吃又漂亮就行了。
1 \, A% e0 I2 o8 P1 t: j! ?' R5 Z
, D8 `  E9 h' g! P! x; _        大家动手试试吧!!!!

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

材料需要好多呀。看来想吃美食也不容易呀。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 10:10