自制月饼模子 8 ?$ G4 v  x' T+ G

* u3 S# ?3 o; x2 n1 B0 J几乎所有月饼模子都是一块木头刻出来的，这种工艺对俺这种业余选手来说难度大了点。! \% K* o- @8 C3 Q4 g5 L
根据现有条件，俺采用两件法，把表面的图案跟月饼体模型分别制作。
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/ }" {# c; D1 b. v7 |6 u月饼表面图案取自互联网，经改动适合需要，把标记加上，打印出来备用；
1 S- n# j3 W! h9 {5 N, V/ O: ~左一图案经作者取自文子的国画[晴香]，特此鸣谢！ 1 x1 X" l- y8 J/ N: `# R

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+ o+ N+ N- y. R8 ^把修改好的图案打到塑料膜上，趁未干时转到木料上，然后用笔描出图案轮廓；& i6 g( ~% Z* C: v

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用手术刀和雕刻钻刻好月饼表面图案，
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5 t1 A; w7 \. }& [# L然后用橡皮泥对照检查，经反复修改后，月饼面图案就算完成了；& F- g9 a0 u! Z. b, \( Y# @, O/ u
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+ o3 P% x& J: q  Z& e) g( }9 m裁出另外一块大小厚度合适的木头，用橡皮泥印上图案的边界位置，8 `6 K* n: @- J" ~, b

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& p" D  f4 H& l, B# E; b% k用圆头切削钻头打一圈孔，留1mm不要打透； 8 D6 H6 H+ d& C! e9 g# K

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% R: ~% ~( e/ n* H用曲线锯把中心部分锯掉，
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再用小砂轮把棱角磨光滑，把边修整齐，月饼体形状模子就算做好了； ; D, A4 m& f3 c+ K6 ?! H; S! H
把两块木料对齐，用胶粘合后压紧24小时，再用螺丝在背面固定，
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/ ~0 w+ {$ s8 T% F) g$ Q; g* T1 ~) S洗刷干净就可以使用了。
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做几个月饼试验试验先：
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' Q* k9 o3 S; F1 V8 g谢谢大家！ ' o( i2 |; C- Z0 d' l" P

5 ]1 M' r5 q3 z! }( B( XPS：图案花纹较细较浅，不适合做烤月饼。

谢谢楼主的奇思妙想，长见识了。可惜今年不能用了。

这个内容详实啊,感觉非常好.
1 o7 K- K! Y% T" E% m6 |5 f4 R. J以前看过自制比萨的,现在看到中国传统特色食品的介绍,真好.

自己做月饼吃起来味道一定特别的好，送人也很有心意的说

谢谢楼主，长见识了.只是月饼不能烤,难道楼主准备生吃?

我以前在老家见到过作别的点心用的摸子,: y0 B3 S2 J/ K" ~6 ^# ]0 _
跟这个差不多.

楼主没有用自己做的模做月饼来吃呢？- n9 k- o( L9 p! V
    看起来还真的下了功夫了！

这个最好用来当冰皮月饼的了，呵呵，也可以做饭团，对吧