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材料：鸡半只、蒜片、姜片+ j& ~0 z' Z% u8 S! H# ~
腌料：酱油、生粉、料酒
4 {1 J" |* e" Q2 H调味料：酒糟、豆瓣酱' ?" y0 A! ]2 ?) ~5 E2 S3 F+ M9 i
酱汁：水、酱油、鸡精、麻油、胡椒粉
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做法：1.把鸡切块洗净用腌料腌一会
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  C  Z1 K7 Y; j- U3 t      2.煎锅里放多点油，把鸡块放进去半煎炸至干身，捞起
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! x; P/ X7 C, \/ s8 D3.把多余的油倒起，锅里留一点点，先爆姜蒜片，然后放豆瓣酱和酒糟
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) [0 ~( J$ E! N1 V, U. ~      4.之后放鸡块，再放酱汁，翻炒至酱汁收干即可
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不错，看着我直吞口水！一看就知道是下饭的！谢谢楼主！$ t) X: @4 D0 I; [/ U6 V
简单又方便，明天就做这道菜，这两天老为做菜没胃口烦恼，明天看来又要多吃三碗饭了！* t  J1 e4 ~6 R5 A9 f, }) r/ m
不过如果楼主在上面撒些葱花跟蒜苗我想这道菜看起来会更加诱人！

喜欢，看着都香！下载，希望楼主今后多多发表大作，这两天就学做！

看图感觉很油腻，酒糟我们这里没看见卖的，还是纯支持一下了。

这个酒糟鸡不够正宗，正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香四溢。鸡肉鲜美，决不油腻！; H3 j" _( [2 x) y3 p
我的最爱啊！

正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香

口水都流出来了，颜色太好看了，不过油好像太多了，看着有点腻。