功效:清燥润肺、健胃生津。
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材料:猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。
* u! u- P8 }( C猪脊骨洗净、斩件,飞去血水
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木瓜去皮和籽,洗净,切角形
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% g0 h0 f: G8 \: i; u/ m雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵
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红枣洗净
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5 {" [1 |$ c$ @" h, [1 [' n- R把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。
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! i0 g8 M: Q; ]% S( ?8 \5 X2 B/ ?改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
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& m6 V. o4 R6 e1 r* W- g. O3 v6 j怎么样,即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧!!
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说明:此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者
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