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[热菜] 马拉盏炒苦生菜

ksjkyj

LEVEL 3(初级探险者)

发帖学徒

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1楼 大 中 小 发表于 2008-9-6 23:52  只看该作者
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马拉盏炒苦生菜

用料
' N( b- w' d* t% h虾米，蒜蓉，红葱头，油，虾酱，SAMBAL辣酱，苦生菜，盐
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以平底锅开锅，待锅子4-5分热的时候放入适量的马拉盏。由于马拉盏里已经有油份，因此就不需要再放油了，以中火爆香后，放入清洗干净的苦生菜拌匀后盖上锅盖。利用蔬菜本身自带的水分在锅中焖制30秒后开锅再翻炒几下即可出锅。
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1 S2 i; ?& {& g9 s+ a& \

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