推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[主食] 文蛤肉盖浇饭[20P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

文蛤肉盖浇饭[20P]

+ m! x' e% F, H& y2 H/ f& T7 d3 k
3 M8 f1 s& w- A; L" |
文蛤最鲜,不过是鲜得有些另类罢了,& U. j( u- g/ q$ A+ ^" ]- q  ?  X, o
其实我突发奇想,很想去买一斤海瓜子回来,
1 C, z& F. I7 D0 U9 m一个个挨个剥壳做盖浇饭的,6 W! _6 `% v$ m2 u
想想可能做出这个饭需要一天时间,
) L9 D! l; c  S; w忍住没犯贱~~~
0 l# O+ I( f7 P0 ]
$ E" F; l3 C' Z% `) ]  ^( P
四斤文蛤,开水5秒钟烫开~~~3 M6 {5 H& y+ X( T, G+ V( S

9 @! {5 d* M* x( u- V3 _4 C
2 ~2 p. w0 c" Q6 W6 I+ o: I4 }4 B; `8 V/ Z6 L( A# A& A8 F) K
一个个把肉挖出来,撕去黑线,洗干净,
; {1 @+ ^; P+ y" s2 \, `9 c这一手就够费时间的了~~~
; K# U1 H9 X& k8 s; o
: f# O/ T1 B/ B& X
" j- W* w; ~  d& P3 [

5 k. p9 }, g  W& L切一把大葱和红椒丝~~~; S) Q+ ~* \- e2 W8 J! {6 T
2 G8 O# T) ]) T/ H7 |% \

9 i7 b* F8 u  r$ m1 Z1 C0 p, ?0 F) l- P: c0 G
用赤味增,糖,浓口酱油,味淋,清酒调成汁~~~' f1 }+ G) l& J# \( `% x9 F

, f+ i- V1 z$ _7 q; _$ j% }: r- x* R

) k- g; f; @3 ~( I0 K8 G, }小不沾锅,烧开卤汁,融化砂糖~~~$ Z+ g/ I6 T; T- g6 H6 i* }

( Q0 i; J; G) ]( E
6 f9 ^/ v' ]" `0 H/ W* Z7 @: P( b7 y  C- M; T
加入大葱和红椒丝~~~
$ j6 H6 B2 ]) g7 c( L0 P1 @
# T4 b) k6 ]/ n' r/ ]/ B( s4 g+ M- d+ G  d6 \5 U
' u& D# ], x& H* @
倒进文蛤肉,开大火~~~' W* D. \& h: h- t+ v3 O
% X9 |0 `* K/ ?+ j
, K3 c. `5 U0 O' W# ~

2 R7 \" i+ ?/ F* V+ r- h最后加一把姜泥,拌匀,烧开,关火,浸泡~~~
/ A! u( M+ k2 B4 y: h, a  C. r4 i3 W) z( V+ _
: q9 s. ?- \4 h' N* ~, G( H
( }, H! m& w4 v, A. z8 I; V
装一碗饭~~~
% z8 }4 B& f( [0 z2 ^4 K1 t, \! |- Q  _
+ i1 N9 Y1 O' U: H' F" S  z% E
6 F8 K' x1 u% L5 p, b# x' S
连着汤汁带着文蛤肉全部浇在饭上面~~~) j9 \4 j0 ^/ H5 R
$ \' a7 C* K- y  F5 N
5 L7 |& \% F) `; ?% O( E  {' a
# j1 S# n5 `3 V$ V' T& H

4 Z( l1 B! Q( X0 P5 h% J8 J8 k; W: S( \* X9 W! C3 V& `  m, A) W( G
" c; \$ `% G: }# M
+ Z  ~9 U/ P9 W2 L( H
/ x0 p/ D6 E  U9 L! @5 N  m
' c4 D( [$ w( ]5 r' h$ _: A9 X

" h, u; a5 Z+ t$ y# G8 U, M' V  j' A

: V! u5 j" L* Z, r5 {$ F
) T1 B3 y7 b4 A! N0 l8 O1 ?9 L+ K+ h4 n7 L1 {
$ ~/ b: t; e: J

" m& y- I- }) O1 F
2 N" }0 k5 f; o% g  x
- b# T8 b# f- z$ M: _: A0 i9 C( m  O
: \& k$ @) l. y8 M% b3 s0 o# ^
/ {( n: q; i6 X7 h6 s
一碗极具鲜美滋味的盖浇饭,3 Z1 }% D5 U; {  [* X
天下第一鲜配饭---文蛤肉盖浇饭~~~
本帖最近评分记录

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

我试过了,味道确实不错,不过就是麻烦点 ,谢谢啦。

TOP

哇, 楼主你这文蛤买的有够新鲜啊!别说那么用心的煮法, 就算是烫一烫沾点酱油,我都觉得非常美味了! 楼主也挺认真用心,可以把文蛤肉一个个挖出来,还弄的那么干净, 真佩服啊!这煮法也很下饭, 可以把它介绍给老妈子, 哈哈。。 谢谢楼主的无私分享

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 10:37