教你做陈皮牛肉~~[图解]( n1 g+ _, h: m' Z, r% q0 ^' _
材料：牛肉半斤，陈皮两块，花椒1大匙，干辣椒6个: L/ {0 ~0 ~$ `- h
做法：
  C. |% n5 A) M1、牛肉切片，加入一大匙料酒，生抽，糖腌十分钟，注意不能加生粉。陈皮用冷水泡软后切小片
" d! E7 Z9 e" B' y* h0 G2、烧热油，把牛肉翻炒几下令水分微干时盛出来。
% }: A7 m/ d' i6 G7 E+ v3、锅内放油，先将花椒粒爆香捞去不要，再放入陈皮和干辣椒炒香。
8 D5 O# ]! t  J) A4、将牛肉回锅，加入一大匙辣豆瓣酱，料酒，生抽和半匙糖炒几下就可上碟。. V+ o) R8 c4 d
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　　步骤
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家常小菜的重生，把牛肉的肉香全部逼发出来了

吓俺一跳。俺以为陈皮牛肉就是干牛皮＆牛肉呢！:P:P:P