原料：
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0 `0 H7 n. M0 i2 T' p  猪骨头、黄豆3 }1 N8 r) j6 Y% ]& P, t

7 ?5 m2 R- Y; i7 k调味料：, q" l7 v2 _! J3 I! i

% ~9 X/ r  [3 }( ]  料酒、盐、姜、葱8 d' q4 O9 R" I8 \

0 g# N" V! w' X8 ~做法：
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! P$ _; ^% S& M% J/ C2 ?  1.黄豆可以早一天用冷水泡着，其间换一次水（可以在晚上睡前换）。猪骨头略洗。
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% U; y5 }$ v: |  2.锅中加水、姜块、葱烧开，放入骨头焯水，捞出再洗净。6 f$ f6 x0 a9 j0 W4 t
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  3.原汤锅洗干净，放入骨头、泡过的黄豆、水（加满）、料酒烧开，改微火熬（以不冒大气泡为主）。这样熬4个小时左右，一锅汤清味浓，并且营养丰富的汤就成了。在上桌之前加盐调整口味。

原材料简单易做谢谢分享。