系及功效：粤菜
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9 W+ _) j$ Z+ W3 @9 j工艺：清蒸 梅子蒸排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克
4 e- @4 e4 [! o3 B1 `, @辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
& C' D5 q1 R# v+ S2 K) _+ N& F4 v调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克

梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
' M( z0 M4 C+ }/ C2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
# H/ N6 s) |' A+ _8 y3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
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; @- J3 L1 D+ I) n/ P) ?4 t& m梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

很不错的菜呵，学习一下，什么时候俺也可以提供一些好菜呵

喜欢喜欢，我试试看; E# R' o6 e) ^1 s
味道应该不错吧。莪试试

就一张图呀~都看不见你的手艺楼主!在多补几张过程图呀!