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[主食] 川式凉拌豇豆

caibinet

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1楼大中小发表于 2008-8-29 22:11 只看该作者

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川式凉拌豇豆

% S. Q# ?. {6 a) E' t* z# x: Y" l9 A2 G
6 x2 U% p6 n. @/ i
原料：豇豆，姜# H: r5 ], m6 d$ F- I; j: J* Q! p% Y
调料：精盐、食醋、麻油、味精、辣椒油、酱油、白糖' X7 `; E" P- G1 _4 _/ ~& s9 l
制法:
1.将豇豆去根洗净，切成寸段。将姜洗净，剁成姜末备用.8 b m8 i! c) W: Q! H
2.坐锅点火，加入适量清水烧沸。倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干。: H6 R$ y, @- A) V; L5 C
3.将豇豆倒入盘中，加上姜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油、辣椒油适量，拌匀即可食用。% g; A+ I, k: \$ K7 X- R8 Z0 N
特点：低脂富含纤维素，有利于降血脂、血压。

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静水天使

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2楼大中小发表于 2008-9-2 23:14 只看该作者

材料买回来了，明天准备学做一下。尝过了再说。

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lalahumer

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3楼大中小发表于 2008-9-3 06:37 只看该作者

爱吃豇豆呢！红辣椒，腊肉炒豇豆，最好吃，最下饭。

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wwlong 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-9-3 09:31 只看该作者我正在学习做饭,正好去买材料,学习下!~应该会很好吃的!~
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abcd2468123

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5楼大中小发表于 2008-9-3 10:29 只看该作者

这是四川极平常的家常菜色香麻辣俱全是人口味大开！

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