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[炖汤] 竹笋鸡肉汤

云一片123456 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2008-8-29 07:25  只看该作者
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竹笋鸡肉汤

主料：竹笋
( q1 D/ f3 E0 _& _# O2 }! t5 N辅料：鸡腿肉、豆腐皮、香菇调料：盐、味精、白糖、胡椒粉' j$ W8 n7 d+ }( ]
烹制方法： 1、将竹笋、香菇切成块，鸡腿肉切块； 2、坐锅点火倒油，待油热后放入鸡腿肉煸炒变色，加入竹笋翻炒均匀，冲入适量热水，烧开后转小火，放入香菇、豆腐皮，煮5-6分钟，加盐、味精、白糖、胡椒粉调味出锅即可。
$ ?: h+ N" D$ X; H特点：汤鲜味浓，营养丰富。

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