原料：茄子2根，蒜末、盐、老干妈酱等调料。

做法：

1、茄子洗干净后，对半劈开，用刀在茄子上划几条长口子。







2、给茄子洒点盐，刀口里也抹点。

往人家伤口里撒盐似乎有点不地道，呵呵。

3、把蒜末、老干妈拌匀浇在茄子上面。







4、放在铺好锡纸的烤盘上，送入烤箱。

5、190度，18分钟。

时间和温度可根据自家烤箱的脾气略为调整。

好了，开吃吧。

下饭着呢！

　　

　　

　　

　　

这个四川人喜欢吃吧，我可没吃过，也没见过

茄子是个很不错的东西，我不是北方人，喜欢吃味大的东西，这个应该很不多。学习学习。
茄子营养很不错哦，好像还有壮阳的功效，呵呵，大家分享

谢谢楼主，又学会一道方便的菜。还有楼上的你说茄子也壮阳？刚看了什么韭菜粥也说壮阳的 怎么什么都壮阳啊，卖伟G的愁了哦。。

俺是东北人.茄子是经常吃的.只是这个菜还没做过