[热菜] 小抄肉

ksjkyj

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1楼大中小发表于 2008-8-16 20:52 只看该作者

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小抄肉

用料. P) Y( s) f9 {2 W1 Y5 k
猪肉# Q; v9 p- }* R$ i3 D8 N. t+ P
干辣椒，花椒，大葱，姜，蒜，八角
淀粉，酱油，料酒，盐，味精适量( U8 q" `. {9 h" Q$ F U0 g
做法
将猪肉切成肉片，用酱油和淀粉阉一下 . ?( S/ e4 y7 u; M6 E3 z
将姜切丝，蒜切片，备用
起锅，到入油，5成熟放入干辣椒段，花椒，八角，放入姜丝和蒜片，抄出香味后，放入肉片！大火翻抄2分钟左右，即可！ ! o/ b) i" ^% F& m" @# w) ^
小贴士8 D U; _( T& G7 G1 x

放香料是，油不要太热！以免会糊 + |/ e4 c3 `( I9 v% [+ Y
! f5 z: _7 ]) `7 C

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