材料：芹菜、大蒜、鱿鱼、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精等。, X- F6 ^1 B( G3 J
做法：
0 R' z+ m1 V. `1、将芹菜、蒜切好待用。" @0 Q" z2 |  ?5 {5 N! A

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2、鱿鱼刨开洗净、花刀切好后切块。4 ]6 v* m& d' x

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3、将切好的鱿鱼焯水，待其自然卷起来就行了。% c9 o% S) H, E) y

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4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。
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5、加入芹菜、蒜一起炒熟。
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9 @0 {  I/ w6 R. C, R1 u6、芹菜、蒜断青后加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味就行了。) J0 _1 @, I8 }/ d; a' C# v

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        0 P  f, p+ j& z  k0 K/ X

鱿鱼切得好看啊，但是为什么我每次煮鱿鱼时候 ，都出一大堆水，做法和楼主的一样。可我看见你锅里没水！4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。- t4 @# ?. `  \$ w
就是这步骤

不错的菜.我炒鱿鱼时掌握不好时间,, j( Q3 A5 G0 R& }3 R
老是把鱿鱼烧老了,哎!

楼主有个建议不知道对不对，是不是应该再放点红椒这样颜色就更好看，也就更让人有食欲了。