原料：
+ \+ d8 ^, L) ?) U3 a8 u# ]两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。1 p6 z. Y0 j: o# ]: ~

, d9 m6 c% |5 T% V# h+ M% [做法：
* C( M3 X, f3 y2 U5 P  M6 x1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽% x" n- A6 \/ I& a5 D
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2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻& T+ P4 n5 G. X; X2 p) ^$ |8 Y
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3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可  U; f5 @/ [1 [; y
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色泽给人很凉爽,吃起来很清爽.
2 U* t0 v# m% ~( x& {6 I不错,谢LZ.

干干脆脆 简简单单 我喜欢这样的 我怕做饭哦！

佐料只加盐，鸡精吗，别的加不加，是什么？谢谢？

土豆丝不确切，是土豆条，另外焯土豆再炒，不脆爽

如果出锅时拍点蒜片放锅里味道挺好的，是很不错的一道菜。我儿子前几天，天天让我给他炒这道菜呢。