6 R5 R/ J9 {  R, w$ T; W材料：$ @& u3 p# A& ]7 S; Q
里脊肉，油菜，芝麻。
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调料：
1 W' E3 X9 y* ^8 N' |1 m" z9 q  G盐，糖，酱油，淀粉，蛋清，花椒粉，鸡粉，姜末。, u0 l) K) E9 h, F6 H
做法：" W6 \% z/ Q& d$ n! A8 k! U" z4 z1 c
1、将里脊肉洗净切厚片，加酱油，淀粉，蛋清搅匀腌制一会。; K6 K' t- I* y. E7 x& x& O

5 |, V7 R$ t! e4 h' m* H2、姜切末，取一个小碗，放入酱油、白糖、姜末、花椒粉，水淀粉搅匀成味汁。8 L3 R& T6 c8 f) t, r+ e, z

  f' [9 v$ X2 D; S3、将油菜洗净在沸水中烫一下过凉，摆在盘子里。（水中放盐和油焯烫油菜）. X! U. s% Y2 P" o1 g4 j" S9 D, p

$ E, w- @4 x; e* @3 Z) s  E# u4、炒锅倒油烧热，下入肉片翻炒至熟，然后倒入调好的味汁，加盐调味，炒匀即可出锅，将肉片摆在盘子的中央，撒上芝麻即可。
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好吃，好想吃，谢谢楼住，一定回去做了吃。

看看学学楼主应该在详细一点的多拍点放出来啊。

油菜这样味道会好吃吗？感觉光盐，味道单调了点！