推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[主食] 自制意大利面

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6

自制意大利面

成品~:, p7 T$ h5 |6 ?( G! w

+ M" G: f+ R; ^% K) _5 j
. S. s$ }, n7 L/ ]2 W3 [原料:意大利通心粉、西红柿、黄瓜、洋葱、羊肉、火腿、青椒、香菇、番茄酱、黑胡椒粉、食盐、白糖、米醋。(原料可以根据自己的口味,海鲜,猪,牛,羊肉都可以用)" b9 A4 b& n1 K
2 V3 _6 U/ }7 l9 d6 C' Z

* u& K+ W) A" z第一步:顺菜,把西红柿、黄瓜、洋葱、羊肉、火腿切丁,青椒切成圈。 $ ?% F9 y6 @0 b7 J) x0 w% h/ W
第二步:把意大利面放在水中浸泡5-10分钟。 # F! ^. F+ ~& h
第三步:把意大利面放入锅中加盐大火煮开,小火熟透,沥出装盘备用。 , I) a' u2 M; K& N

( x0 C! f& i5 ^7 d/ R4 A+ V& x/ Y: G% Q
第四步:把锅烧热,约两分钟,放入花生油,加热一分钟,放入西红柿丁并加入适量盐、糖翻炒,加米醋少许。 + m# q0 _2 l% m% p
- E- b* p, [; q( G
5 }, n0 @/ b% T: R. c
第五步:待西红柿炒倒后加入番茄酱继续翻炒至糊状。
7 b) @+ U) l( N$ n/ c- P+ t( f8 r4 T: [
! @$ V2 B) O) q  ?7 X$ \0 s
第六步:加入肉、香菇,继续翻炒。$ A% q# s$ b7 R' P

5 G( n, R  l/ L* J6 c' t. m5 V4 @/ p1 k7 G; G' K' k
第七步:加洋葱,黄瓜、火腿、青椒继续翻炒。
% f' ?" `5 m# l; u& ]2 y. \
; Z1 [' A7 Q9 U0 P" J
3 g& F7 K$ g( l: v  m  A; @第八步:稍加翻炒,即可出锅。 2 {; M% }: Z  g6 J) H
* B; M. E& n8 p; x

+ W3 f) H4 P6 Y第九步:将做好的料浇在备好的意大利面上,就大功告成了。吃的时候只要加入黑胡椒拌一下即可。& S9 P% X1 d) i' R7 R
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-8-9 03:41

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6
TOP

好麻烦哦 吃pasta其实很简单的挖 清水放入少许盐等烧开后煮10分钟关火 然后把spaghetti盛起放一边 1 [4 u& m) u) Y! J; _- b1 ?0 x5 z
锅里烧热油加洋葱末烧香 倒入牛肉末适量翻炒至肉末熟后加番茄酱和少许水混匀 加热1分钟后起锅浇spaghetti上面% q- M9 o  _! n
我们班的意大利人教我们做的标准意大利pasta做法 10分钟关火是关键 那时的spaghetti口感最好
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-8-13 22:00

TOP

领教了,原来做意粉是这么容易的啊!不过看来番茄是关键啊。

TOP

其实, 做意粉是有非常多种的方法, 看个人喜欢什么口味而定. 我昨天也第一次学做pasta, 还蛮不错, 但是, 还可以更好. 就如今天又在这里和2楼楼主学了这个秘诀, 原来'标准意大利pasta做法 10分钟关火是关键'. 谢谢两位楼主的分享...
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-8-13 22:00

TOP

看起来就有好吃,你是不是天天吃,面从什么地方找的

TOP

原料好多不过都是很平常的食品,做法也很简单。

TOP

这个不错,最近就对这个感兴趣呢~(*^__^*) 嘻嘻……

TOP

看图就有食欲。有时间尝试一下。
5 r& ]" ~3 r5 {- D. J0 t4 @感谢楼主的分享。

TOP

看到楼主的这个菜,真的是很开胃呢,特别是番茄这个东西呢,酸甜的加上意大利面,风味十足

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 22:57