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小 发表于 2006-7-10 05:20 只看该作者
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百合银耳汤
百合银耳汤
& w( m/ E& r0 g1 F1 P4 H: X9 g F% G+ N" L

' A+ k+ V/ r% f1 p! v原料:4 m( ]+ X! _0 E" I
白木耳2个,鲜百合30克,枸杞2小匙,红枣10个。, @. I# I) R- x" J3 H+ g/ G
辅料:
2 X& x: T# T- L2 J9 LA料:冰糖2大匙。3 G$ I( N: z1 y: i6 ]) `8 h
做法:
3 ?& o" {8 w [+ y1. 白木耳放入冷水中泡软,取出,撕成小块;鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出、沥干,去核。" x; i2 Y* T! ?2 a
2. 锅中倒入3杯水煮开,改小火,放入白木耳略煮,再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀,再煮约10~15分钟即可。
& U: I( j1 u4 x- C% Q2 \Tips:
0 k# H" l3 W4 z5 w2 q5 X& q# b1 v百合的味道清香脱俗,而银耳则脆嫩爽口;此道甜品能安定心神、活络气血,还有润肺止咳、生津滋阴的功效。
' j6 _0 L9 z2 S( f特色:6 o S4 i3 h* o, {6 F; m
百合银耳汤味道甘甜,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。
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