1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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    在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！
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  v% H, N  t/ A' ]4 z& f2.将肉馅做成丸子的形状（很简单的，不用细说了吧！）( V0 m( u) L2 w7 ^7 V
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3.第一部分的工作就OVER了！
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  f+ B8 F" c" b# z6 G7 U9 q; e4 \1 W4、将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！( A/ p0 `- ?( P0 ]$ x

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% {  }: q* o2 q5、拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！& g: o; y" T1 Z" W6 N

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3 U: T- i% E* Y( a9 M2 U6、把炸好的丸子（狮子头）、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 ! Z. I' q" Q2 ~* T/ H

% U1 O; M: `/ x- X& X首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
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2 o! ]3 c3 S0 l, }: w0 s成品图. X! ^2 }1 a4 A* {1 X2 ~: |  w7 ^

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不错.不错看上去就有食欲.不过就是不知道能不能做出来

我曾经试着做过，但没成功，主要是肉丸子做不好，这次看了楼主的，忍不住又想试试了

不过，真不错，看着图片胃口就上来了！和楼主学习一下！～

看了就想吃，有空一定得试试做……不过，那肉，不晓得应该怎么搅拌才成末状

好看又好吃也容易做,一定要支持一下,以后有时间了做一个.