芦荟是百合科多年生肉质草本植物。具有医疗、美容、保健、食用、观赏等多种功能，素有“多用药”、“天然美容师”、“家庭医生”等美称。它包含了人体健康所需的大量氨基酸、维生素、微量元素、单糖和多糖、多种活性酶等有益成分。下面是我做的几款新款芦荟菜肴，介绍给大家以供参考。7 \( O. |* V) E$ r: }
　　海蜇皮………………２００克
; z; C# V8 }6 Y　　芦荟丝……………… １０克 $ I; @; j- L' O4 X  A6 D; Y
　　辅料 ( S2 D+ w6 x& H' X
　　芫荽、红樱桃果，醋、味精、精盐、香油、香葱。 - X" F# A$ \/ V) p! H) `( N
　　做法
: M" @* S. m0 _( f5 l& L　　１．将海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净洗去咸味，切成５厘米长的细丝，放入开水中烫一烫灭菌，烫完后用凉开水浸泡除咸味。 6 @" p) @+ W$ u; R' E6 G
　　２．把芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮烧，煮沸３～５分钟后取出，切成丝状。 & `- m2 T' m3 w5 z
　　３．芫荽清洗，冷开水浸泡。 $ P% q6 t/ ?- Q3 @+ S: C
　　４．将海蜇捞出，沥干水分，摆盘。
$ C8 b' b, ?# o0 d, M6 r　　５．用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇上。
1 a" E7 N7 d+ q* j" K/ R　　６．海蜇丝堆成馒头状，铺芦荟丝在面上，中央加半粒红樱桃果，盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶，自然美观。2 N6 L8 N6 G% w. Q/ ^8 J

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5 Q5 k3 X, W' t1 {. G8 K/ n[ 本帖最后由 lqbct 于 2006-7-10 06:47 PM 编辑 ]

等了半天长出一口气，终于看见图片了！
4 J; J$ Q1 p# a要是标题再规范一些，直接用菜名就更好了。