主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两

做法：拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  0 e- [0 Z& _, u( T9 ^+ G0 e) d  E
山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  * ^4 e0 L9 T) |& w: p4 `
新鲜荷叶用清水洗干净。  
) u- \/ Z- k9 ~3 z/ i* S3 @先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，  
  O5 \! O4 |: J/ a! X然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  , o9 ^+ Y8 Y% Y
注意：
4 m$ D- X  u, b0 W" Q: R! A8 \+ U- {由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

哈哈，沙发。。。/ p4 G$ T: A5 @; Y# T( n
山楂能做汤吗？没试过。。。
# Z/ n) q1 A3 ^4 Q$ U! K. I2 L味道不知道怎么样？？？