- I0 }" n2 L8 V% C4 R# y2 C紅酒燉牛肉
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0 V: S, x. t, G$ y4 s紅酒可是個好東西啊，又美容又健康。除了普通的飲用之外，用來做烹飪也是個很好辦法呢。
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不用擔心酒精的問題，因為在烹飪過程中它已經揮發了，留下的是濃濃的酒香和肉香 了。 / d: m$ ]4 D* d' N( @, ?& Z

" `7 C. N6 C* F. s* A/ `+ |% T8 v好了,現在開始做了。 ' C- ]1 s: a, {0 P9 A; f( Z
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切塊，用鹽和胡椒粉腌起來。大概30分鐘。
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准備幾根胡蘿蔔切塊。 , Y# A% J" z% t" i! P
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把牛肉放進去稍微翻幾下，然後倒入適量骨頭湯或者雞湯，用雞晶調的湯也非常好6 S! |/ ^! O, g; P7 }6 C: Y
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月桂葉(大葉子的，中藥店有)。百裡香(小葉子的，也是中藥材，又名地椒)。
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0 y: b* ?, Z. T0 `2 i* F+ F兩種植物都是提取精油和入藥的東西，味道很香。用來烹飪自然少不了。
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% g5 I0 g# o4 n& i4 s. H3 `放到鍋裡，不用弄碎，這樣拿出來比較容易。6 m) Q. k. x' e: w- q  m

( v, k" Q5 g7 @  x. \& C然後加入胡蘿蔔和2酒杯(普通紅酒杯)紅酒。
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9 v& @! T* U- ^% f/ L5 w; B哇，滿室飄香…… # `! U) v* A5 B  F$ U

( s# ?7 u% I3 ^% ]" I; S快，蓋上鍋蓋別讓香味溜走了。
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0 l2 A) Z, X+ O0 i燉40到50分鐘。就可以了。

怎么看上去颜色不怎么好看的。

是没有把杂质弄出来了！