吃个早饭吧. 要准备: 面粉,水,鸡蛋,盐,葱,油.
" {, A7 E( b8 \7 a+ i  C做法: 面粉加水和成面糊, 加点盐.(按个人的口味加.)
7 V3 F1 ^- X+ K; c; a% V  V4 o) Q  R2 }/ j

4 P# N8 p2 Z5 d! f- Q! V' o9 [# U. s) f$ K) y' @4 w2 S
锅里加油, 到面糊摊开, 打上一个鸡蛋, 用勺子搅开., s/ D3 z" I! Z8 ?+ G: W5 e
+ L* R' m# M' `, [
5 o1 q2 l2 [9 ^0 _+ a, Y

2 e$ {- d+ f2 |& z洒上葱末, 慢火等着熟透. 然后从一面把饼卷起来, 再煎到两面都黄. ' N7 Z3 @' A2 _# ]
+ q+ ?$ ~9 a7 d% n% x& B+ k1 Z

& ?, L6 p9 |/ s) P+ Y7 H
! u% K# a3 E% W
1 ?% h/ R& U5 _6 |4 q
4 @9 e3 c/ P2 r/ k. I) D1 {( ?
; m8 ^, l4 j4 u' c* `( J0 M: d$ M  k5 W3 {- e8 m- @, T' ]
配上些午餐肉, 白粥, 野山椒和早上和煦的阳光, 普通的早餐也会更好味. 是吗?$ ~" U: J4 D9 e/ i
& Y' V( o" L& L" ?6 j7 k8 R/ `/ e

看起来很好吃  明天做一次试试 谢谢楼主了啊！

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种蟹，唉，都流口水了！

以前在天津的时候，早上经常吃大饼卷鸡蛋，鸡蛋炒了，用个薄饼卷了吃，非常好吃。

楼主的做法跟我母亲的做法不一样，我母亲做是拿鸡蛋代替水和面，把盐和味精都加在里面，然后把面糊倒在油锅里，再用铲子摊开。另外和面糊的时候就可以加葱花了（但我讨厌葱，所以我吃的都是不加葱的）。吃的时候来上一碗新熬的稠稠的米粥，再配上拿酱油泡的芹菜叶，简直绝了~~~

这个做的太漂亮了,我做的怎么那样难看.要努力啊.

原来吃过把鸡蛋放到面糊里吃的鸡蛋柄还没吃过这样的呢，做了试试看着很好吃的样子，

看起来不错哈，不过手续也不简单噻，看来只有休息时才有空做哈

不错的早餐，营养有简单，加颗红心支持楼主！

非常丰盛而且很漂亮的鸡蛋饼，这个饼不但能做成咸的还可以做成甜的，可是在做甜的时候最好加点牛奶，这样会更美味哦！谢谢大大的分享！